طريقة عمل الباستا بالخضار

مع هذه الخطوات تكون طريقة صنع المكرونة بالخضروات سهلة التحضير ، حيث يتم تحضيرها بأشكالها المختلفة من الأطباق الشهية والرئيسية التي يفضل الكثيرون تناولها ، خاصة في وجبة الغداء ، حيث تتميز وصفات المعكرونة بكونها مميزة ومختلفة الطعم ، حيث تختلف طرق تحضير وتحضير المكرونة بالخضروات من وصفة لأخرى ، ومن ألذ الوصفات المغذية والصحية ، فهي وصفة المكرونة بالخضار ، حيث يتميز طبق المكرونة بالخضار بكونه من قيمة غذائية عالية ، لأن طبق المكرونة بالخضروات يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية يحتاجها جسم الإنسان ، ولكنه يحتوي على سعرات حرارية عالية ، لذلك يفضل تناول كمية قليلة من المكرونة مع الخضار ، لذلك نقدم لكم الأسهل والأسرع وصفات لتحضير المكرونة بالخضار ، والتي تساعدك على تحضيرها في المنزل ، في أقصر وقت وبأقل جهد.

طريقة صنع المعكرونة بالخضروات:

يعتبر طبق المكرونة بالخضروات من أكثر أطباق المعكرونة الصحية والمفيدة لجسم الإنسان ، لأنه غني بالخضروات الطازجة والمفيدة. ثم حضري خليط الخضار وصلصة الطماطم ، وذلك بخلط الخضار المفضلة لديك مع صلصة الطماطم ، حتى تمتزج الخضار جيداً مع الصلصة ، وأخيراً خلط الباستا المسلوقة بخليط الخضار وصلصة الطماطم ، عن طريق تقليب جميع المكونات. معًا جيدًا ، تترك المعكرونة بالخضروات على النار وقتًا كافيًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا وتسخن جيدًا ، ويتم تقديم طبق المعكرونة بالخضروات ساخنًا ، ويمكنك تحديد الوصفة بوضوح ، وتطبيقها بنجاح ، من خلال اتباع المكونات من الوصفة المبسطة التالية ، وتنفيذ خطوات تحضيرها بدقة ، على النحو التالي:

مقادير مكرونة الخضار:

• 600 جرام من المعكرونة المفضلة لديك.
• ستة أكواب كبيرة من صلصة الطماطم المفضلة لديك.
• أربع حبات جزر كبيرة طازجة مع مراعاة غسل الجزر جيداً وتقشيره جيداً وبشر الجزر من خلال المبشرة.
• أربعة أكواب كبيرة من البروكلي مع مراعاة أن البروكلي يغسل جيداً بالماء ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
• أربعة أكواب كبيرة من الطماطم الكرزية مع الحرص على تقطيعها إلى نصفين.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو أي زيت نباتي من اختيارك.
• ثلاث فصوص ثوم كبيرة الحجم مع مراعاة الثوم ناعما وناعم.
• كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

غلي المعكرونة:

• تحضير وعاء عميق متوسط ​​الحجم مناسب لسلق المعكرونة.
• ضعي القدر على نار متوسطة ، أضيفي إلى القدر كمية مناسبة من الماء تكفي لطهي المعكرونة تمامًا ، وأضيفي إلى الماء كمية قليلة من زيت الذرة حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها ، وقليلًا ملح الطعام.
• انتظر حتى يغلي الماء جيدًا ، ثم أضف المعكرونة إلى الماء المغلي. قلب المعكرونة بالماء المغلي باستخدام ملعقة خشبية.
• اتركي قدر المعكرونة على نار متوسطة لمدة كافية تتراوح من خمس وعشرين دقيقة إلى حوالي خمس وثلاثين دقيقة ، أو حتى تنضج المعكرونة جيدًا وتصبح طرية ، مع مراعاة تقليب المعكرونة بالماء المغلي من وقت لآخر .
• بعد التأكد من اكتمال المعكرونة ، قم بإعداد مصفاة كبيرة مناسبة لتصفية المعكرونة ، صب المعكرونة في المصفاة ، واترك المصفاة جانبًا لفترة قصيرة حتى يتم تصريف الماء تمامًا.
• يمكنك غسل المعكرونة بكمية مناسبة من الماء للتخلص من النشا فيها ، ويمكنك تركها بدون غسل حسب الرغبة.

تحضير الخضار بصلصة الطماطم:

• حضري وعاء عميق متوسط ​​الحجم مناسب لتحضير خليط الخضار مع صلصة الطماطم.
• أضف إلى القدر كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو أي زيت تفضله ، ضع القدر على نار متوسطة ، وانتظر حتى يسخن الزيت جيدًا ، ثم أضف الزيت الساخن إلى الثوم المفروم.
• قلبي يفرم بالزيت الساخن وقتاً كافيًا يتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبًا ، مع مراعاة التقليب الجيد للثوم حتى لا يحترق ، ثم يضاف إلى القدر صلصة الطماطم المفضلة.
• قلّبي صلصة الطماطم بالزيت والثوم لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الطماطم المفرومة ، وقلبي الطماطم المفرومة مع الصلصة والثوم جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، أو حتى تذبل قطع الطماطم قليلاً.
• ثم أضيفي إلى الوعاء: الجزر المبشور ، وقطع البروكلي ، قلبي جميع المكونات معًا جيدًا لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
• ثم أضف القليل من الماء إلى القدر ، أي ما يعادل نصف كوب كبير الحجم ، وكمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة ، واستمر في التقليب جيدًا لجميع المكونات ، وانتظر حتى يغلي الخليط جيدًا.
• اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة كافية من دقيقتين إلى أربع دقائق ، أو حتى تمتزج الخضار جيدًا مع صلصة الطماطم.

تحضير المكرونة بالخضروات:

• في وعاء ، أضيفي خليط الخضار وصلصة الطماطم والمعكرونة المسلوقة جيدًا.
• قلبي جميع المكونات معًا على نار متوسطة ، واتركي وعاء المعكرونة مع الخضار على الموقد لمدة خمس دقائق على الأقل ، أو حتى يتم تسخين المعكرونة مع الخضار جيدًا ، وخلط المعكرونة مع جميع المكونات.
• ارفعي وعاء المعكرونة بالخضروات عن النار.

قدمي المعكرونة بالخضروات:

• حضري طبق تقديم كبير وواسع ومناسب لتقديم المعكرونة مع الخضار.
• قم بإفراغ جميع محتويات الوعاء بانتظام في طبق التقديم.
• قدمي المعكرونة الساخنة مع الخضار مع طبق اللحم المفضل لديك.