موسوعة

مكونات سلطة سيزر

    مع خطوات وطريقة ومكونات سلطة السيزر التي تعد من اشهى الاطباق على المائدة حيث انها مهمة جدا لكثير من الاشخاص ، وللسلطات عدة انواع وطرق مختلفة لتحضيرها ، ومن بين أنواع مختلفة من السلطات ، وهذه السلطة من أشهر السلطات في العالم ، ويرجع ذلك إلى تحضير هذا النوع من السلطة للمطبخ المكسيكي ، ومن ثم أحب كثير من الناس هذا النوع من السلطة ، واكتسب شهرة كبيرة في العالم ولذلك تسعى الكثير من النساء إلى تحضيره في المنزل ، لأنه سهل التحضير للغاية وله طعم مميز ورائع ولذيذ ، إلى جانب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة جدًا للجسم.

    طريقة عمل سلطة القيصر:

    أولاً- مكونات سلطة القيصر:

    • عدد ثلاث أوراق من نبات الخس.
    • قطعتان من الخيار متوسط ​​الحجم.
    • ثلاث طماطم كرزية.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس.
    • شريحتان من الخبز المحمص.
    • كمية مناسبة من الزيتون الأخضر الخالي من البذور.

    ثانياً – مكونات تتبيلة سلطة السيزر:

    • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
    • ملعقة صغيرة مفرومة.
    • ملعقة صغيرة من الخردل.
    • فقط نصف كوب مايونيز.
    • ثلاث ملاعق كبيرة جبن بارميزان.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
    • ملعقة كبيرة من الأنشوجة.
    • نصف ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير.

    ثالثاً- طريقة تحضير سلطة السيزر:

    • في البداية ، يتم إحضار الخضار ، حيث يتم تنظيفها جيدًا بالماء النظيف ، ثم يتم تقطيع أوراق الخس إلى قطع صغيرة.
    • ثم يتم تقطيع الخيار والطماطم الكرزية إلى شرائح رقيقة من السمك.
    • يتم إحضار وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم توضع أوراق الخس في القاع
    • أضيفي شرائح الطماطم الكرزية وشرائح الخيار فوقها داخل الوعاء.
    • يضاف نبات البقدونس مباشرة فوق المكونات ، ثم يضاف الزيتون المخلل والمقطع إلى شرائح دائرية.
    • بعد ذلك ، تُضاف قطع التوست المحمّص ، ثم توضع صلصة السيزر على الوجه.

    رابعاً – طريقة تحضير تتبيلة سلطة السيزر:

    • أحضر وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم ضعي فيه عصير الليمون.
    • أضيفي الخردل والمايونيز ، وكذلك الثوم المفروم إلى الليمون ، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
    • ثم تضاف ملعقة الصلصة وكذلك سمك الأنشوجة مع الاستمرار في خلط المكونات جيدًا.
    • أضف الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود إلى المكونات مع الاستمرار في الخلط حتى يتم الحصول على قوام كثيف ومتماسك.
    • بعد ذلك توزع الصلصة بشكل عشوائي فوق سلطة السيزر حتى تصل إلى جميع مناطق الطبق ، ثم يضاف القليل من جبن البارميزان المبشور على الوجه للتزيين.

    طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج واللبن:

    اولا – المكونات اللازمة للسلطة:

    • خمس شرائح من أوراق الخس.
    • قطعتين دجاج مسحب.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
    • طماطم.
    • ملعقة صغيرة زيت نباتي.
    • ثلاث ملاعق كبيرة جبن بارميزان.
    • واحد من البصل.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

    ثانيا – مكونات الصلصة:

    • كوب واحد طازج.
    • ملعقة كبيرة من الزعتر.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • ملعقة صغيرة من الزعتر.
    • أربع شرائح توست محمص.
    • ملعقة كبيرة ملح.
    • أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

    ثالثاً- طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج واللبن:

    • يتم خلط قطع الدجاج منزوعة العظم إلى قطع صغيرة مع البهارات جيداً.
    • بعد ذلك ، يتم إحضار وعاء متوسط ​​الحجم ، ووضع الزيت النباتي فيه وتركه للتسخين.
    • ثم ضعي قطع الدجاج وقلّبي حتى تصبح بنية اللون ومثبّتة.
    • بعد ذلك يحضر طبق السلطة وتوضع فيه مكونات السلطة.
    • نضيف التوست المحمص على الوجه ثم الصلصة وجبنة البارميزان.

    رابعا – طريقة تحضير الصلصة:

    • يتم إحضار وعاء ، ثم يتم وضع جميع مكونات الصلصة فيه.
    • تقلب المكونات جيدًا حتى تصبح سميكة ومتماسكة.
    • ثم توضع على طبق وتقدم.

    السابق
    ماهو الحجر الرملي 
    التالي
    طريقة عمل المجبوس الإماراتي بالدجاج

    اترك تعليقاً